# Кулинарный курс «Обрядовые хлеба — традиция, символика и закваска»

- **Дата:** 2026-11-06T22:00:00+00:00 – 2026-11-08T21:59:00+00:00
- **Место:** METRO Academy, бул. „Цариградско шосе“ 90
- **Район:** Младост
- **Категория:** Мастер-класс
- **Источник:** [Фестивалите на България](https://festivali.eu/events/кулинарен-курс-обредни-хлябове-тр/)

## О событии

Двухдневное ателье для любителей и профессионалов, желающих прикоснуться к болгарской обрядовой традиции и искусству праздничного хлеба. Ведущая — Марияна Беличовска. В программе работа с закваской, символика обрядовых хлебов, булочки к Игнажден и Сурвам, хлеба к Бъдни вечер и Рождеству, формовка и украшение, брожение и выпечка.